一、武漢民星實業(yè)有限公司生產(chǎn)銷售的荷葉純液（飲用荷葉水）不合格食品風(fēng)險控制情況通告：

（一）抽檢基本情況：

2024年7月15日，武漢市市場監(jiān)督管理局委托武漢食品化妝品檢驗所對位于武漢市江夏區(qū)法泗街斧山村鑫農(nóng)大道8號武漢民星實業(yè)有限公司生產(chǎn)的“荷葉純液（飲用荷葉水）”進(jìn)行抽檢。經(jīng)檢測，其公司生產(chǎn)的批次為2024-7-13“荷葉純液（飲用荷葉水）”中的菌落總數(shù)項目超標(biāo)，檢驗結(jié)果為不合格。

（二）江夏區(qū)市場監(jiān)督管理局對當(dāng)事人現(xiàn)場檢查情況：

2024年8月14日，執(zhí)法人員對當(dāng)事人進(jìn)行現(xiàn)場檢查。經(jīng)查，在當(dāng)事人庫房內(nèi)未發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)批次為2024-7-13的“荷葉純液（飲用荷葉水）”。執(zhí)法人員將該批次“荷葉純液（飲用荷葉水）”的《食品安全抽樣檢驗結(jié)果通知書（順序號：2024077）》送達(dá)該企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人，經(jīng)確認(rèn)無異議。本局予以立案。

（三）企業(yè)召回和初步問題原因排查情況：

接到抽檢不合格報告后，當(dāng)事人立即啟動了召回程序。因正值炎熱夏季，生產(chǎn)該批次“荷葉純液（飲用荷葉水）”到案發(fā)有1月時間，且當(dāng)事人生產(chǎn)的該批次“荷葉純液（飲用荷葉水）”為試飲水，未流通到市場銷售，召回為零。

當(dāng)事人員工未按照工藝流程規(guī)范操作，致使產(chǎn)品菌落總數(shù)超標(biāo)。

（四）立案查處情況：

武漢民星實業(yè)有限公司涉嫌違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第十三項的規(guī)定，依據(jù)《市場監(jiān)督管理行政處罰程序規(guī)定》第十九條第一款的規(guī)定，本局于2024年8月15日予以立案。鑒于當(dāng)事人初次違法，自收到檢驗不合格告知以來，積極主動配合調(diào)查，提供證據(jù)材料，迅速啟動召回落實整改措施，如實陳述其違法事實，在本案調(diào)查終結(jié)期間未收到關(guān)于該批次不合格“荷葉純液（飲用荷葉水）”相關(guān)不良投訴，符合《湖北省市場監(jiān)督管理行政處罰裁量規(guī)則》第十二條第三項之規(guī)定，具有減輕處罰的情節(jié)。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款、第二款的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為，并擬處罰如下：1.沒收違法所得20元；2.罰款5000元。 ???

?

二、武漢市江夏區(qū)茂書千里香食品店生產(chǎn)的核桃油不合格食品風(fēng)險控制情況通告：

（一）抽檢基本情況:

2024年7月15日，武漢尚碼生物科技有限公司對武漢市江夏區(qū)茂書千里香食品店生產(chǎn)的核桃油(生產(chǎn)日期：2024.7.10）進(jìn)行了監(jiān)督抽檢。經(jīng)檢驗，酸價（KOH）項目不符合GB 2716-2018《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 植物油》要求，檢驗結(jié)論為不合格。

（二)武漢市江夏區(qū)市場監(jiān)督管理局對該店實施現(xiàn)場檢查情況：

經(jīng)查，該批核桃油是當(dāng)事人于2024年7月10日加工生產(chǎn)的，共生產(chǎn)2L，已銷售1L（包含已抽樣數(shù)量1L），價格：80元/L，銷售金額共計80元。剩余未銷售的1L已被當(dāng)事人于7月份拿回家給家人食用，并未放置于店內(nèi)進(jìn)行銷售。截至目前已無庫存。綜上，認(rèn)定違法所得80元。

（三）企業(yè)召回和初步原因排查情況：

當(dāng)事人共生產(chǎn)2L，已銷售1L（包含已抽樣數(shù)量1L），剩余未銷售1L已于7月份帶回家食用完畢，無庫存，此后也不再生產(chǎn)核桃油。原因為為加工過程機(jī)器溫度高，沒有嚴(yán)格控制好加工溫度和時間，存在部分產(chǎn)品抽檢不合格。

（四）立案查處情況：

武漢市江夏區(qū)市場監(jiān)督管理局已對武漢市江夏區(qū)茂書千里香食品店涉嫌生產(chǎn)經(jīng)營不符合法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品行為進(jìn)行立案調(diào)查，核查處置情況將于結(jié)案后予以公示。

?

三、武漢市江夏區(qū)糯香緣米酒廠生產(chǎn)的米酒、黃酒不合格食品風(fēng)險控制情況通告：

（一）抽檢基本情況:

2024年7月15日，武漢尚碼生物科技有限公司對武漢市江夏區(qū)糯香緣米酒廠生產(chǎn)的米酒、黃酒(生產(chǎn)日期：2024.7.12 ）進(jìn)行了監(jiān)督抽檢。經(jīng)檢驗，甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）項目不符合GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗結(jié)論為不合格。

（二）對違法違規(guī)行為依法處罰情況：

2024年8月13日，我局執(zhí)法人員對武漢市江夏區(qū)糯香緣米酒廠實施調(diào)查，并告知檢驗結(jié)果。經(jīng)查，該批次不合格米酒、黃酒于2024年7月12日生產(chǎn)，共生產(chǎn)16L(各8L)。其中4L用于抽樣檢驗，12L送往市場銷售。當(dāng)日，已對武漢市江夏區(qū)糯香緣米酒廠生產(chǎn)的不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品下達(dá)了《當(dāng)場行政處罰決定書》，予以警告。

（三）企業(yè)召回和初步原因排查情況：

由于米酒、黃酒已經(jīng)銷售，無法召回。經(jīng)排查，因當(dāng)事人未規(guī)范使用食品添加劑（酒曲），導(dǎo)致甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）項目超標(biāo)。

（四）立案查處情況：

武漢市江夏區(qū)市場監(jiān)督管理局已對武漢市江夏區(qū)糯香緣米酒廠生產(chǎn)的不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品下達(dá)了《當(dāng)場行政處罰決定書》，予以警告。

?

四、久上鮮食品武漢有限公司生產(chǎn)的米酒風(fēng)味飲料不合格食品風(fēng)險控制情況通告：

（一）抽檢基本情況:

2024年7月17日，武漢市市場監(jiān)督管理局委托武漢市食品化妝品檢驗所對久上鮮食品武漢有限公司生產(chǎn)的米酒風(fēng)味飲料（規(guī)格型號：280mL/杯、生產(chǎn)日期2024-07-17）進(jìn)行食品安全抽樣檢驗。經(jīng)抽樣檢驗，菌落總數(shù)項目不符合GB 7101-2022《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)飲料》要求，檢驗結(jié)論為不合格。

（二）對違法違規(guī)行為依法處罰情況：

2024年8月14日，我局執(zhí)法人員對久上鮮食品武漢有限公司實施調(diào)查，并告知檢驗結(jié)果。經(jīng)查，當(dāng)事人于2024年7月17日生產(chǎn)192杯“米酒風(fēng)味飲料”（規(guī)格型號：280mL/杯）。其中10杯“米酒風(fēng)味飲料”用于抽樣檢驗，銷售價格為1.2元/杯，銷售金額12元；剩余182杯“米酒風(fēng)味飲料”銷售至早餐門店，銷售價格1.2元/杯，銷售金額218.4元，銷售金額合計230.4元。

（三）企業(yè)召回和初步原因排查情況：

由于米酒風(fēng)味飲料為快消食品，保質(zhì)期為七天，已由附近居民購買食用，無法召回。經(jīng)排查，由于員工未按照工藝流程操作導(dǎo)致內(nèi)包材污染物帶入導(dǎo)致，同時在最后殺菌環(huán)節(jié)未有效殺菌導(dǎo)致生產(chǎn)飲料微生物超標(biāo)。

（四）立案查處情況：

武漢市江夏區(qū)市場監(jiān)督管理局已對久上鮮食品武漢有限公司生產(chǎn)的米酒風(fēng)味飲料不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的行為進(jìn)行立案調(diào)查并已結(jié)案。對當(dāng)事人給予夏市監(jiān)處罰〔2024〕333號行政處罰：責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為，對當(dāng)事人處罰如下：1.沒收違法所得230.4元；2.罰款10000元。

?

五、武漢市金妙可食品有限公司生產(chǎn)的蔥香手抓餅不合格食品風(fēng)險控制情況通告：

（一）抽檢基本情況:

2024年7月15日，武漢市市場監(jiān)督管理局委托武漢食品化妝品檢驗所，對武漢市金妙可食品有限公司生產(chǎn)蔥香手抓餅進(jìn)行監(jiān)督抽檢。2024年8月13日，我局收到武漢食品化妝品檢驗所出具編號為（2024）ZXS3-00216,檢驗報告顯示：經(jīng)抽樣檢驗，過氧化值（以脂肪計）項目不符合GB 19295-2021《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 速凍面米與調(diào)制食品》要求，檢驗結(jié)論為不合格。2024年8月15，本局執(zhí)法人員將檢驗報告送達(dá)當(dāng)事人，當(dāng)事人對檢驗結(jié)果提出異議，2024年8月15日，當(dāng)事人申請復(fù)檢，2024年9月5日，武漢市市場監(jiān)督管理局出具復(fù)檢結(jié)果通知書檢驗報告編號：2024WT00943復(fù)檢檢驗結(jié)論為：不合格。

（二）對違法違規(guī)行為依法處罰情況：

經(jīng)查明，當(dāng)事人主要從事手抓餅食品的生產(chǎn)與銷售。當(dāng)事人被抽檢不合格的蔥香手抓餅，是當(dāng)事人2023年9月16日生產(chǎn)的，共生產(chǎn)72袋（規(guī)格型號：1千克（10片）（100g*10片/袋），其中用自有品牌“福品旺”包裝袋包裝有64袋，用剩余合作方正新包裝袋包裝有8袋（用于樣品展示，洽談生意）。生產(chǎn)的64袋（自有品牌“福品旺”）蔥香手抓餅于2023年11月26日已全部銷售完畢，2024年7月15日武漢食品化妝品檢驗所對該公司生產(chǎn)的正新包裝袋包裝蔥香手抓餅4袋進(jìn)行抽樣。當(dāng)事人生產(chǎn)的自有品牌“福品旺”64袋，銷售價9.8元/袋，正新包裝袋包裝8袋抽檢購買，銷售價9.8元/袋。共計銷售705.6元。涉案蔥香手抓餅貨值金額705.6元，違法所得705.6元。

（三）企業(yè)召回和初步原因排查情況：

由于蔥香手抓餅已經(jīng)銷售，無法召回。經(jīng)排查，因當(dāng)事人儲存不當(dāng)，導(dǎo)致過氧化值（以脂肪計）項目超標(biāo)。

（四）立案查處情況：

武漢市江夏區(qū)市場監(jiān)督管理局已對武漢市金妙可食品有限公司生產(chǎn)的不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品進(jìn)行立案調(diào)查,責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為,并對當(dāng)事人給予以下行政處罰：1、沒收違法所得705.6元；2、罰款5000元；合計罰沒款合計5705.6元。

?????

六、武漢揚(yáng)子江食品工業(yè)園有限公司生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的風(fēng)險控制情況通告：

（一）抽檢基本情況:

2024年6月18日,我局收到鄂州市食品藥品檢驗檢測所2024年6月17日出具的編號2024S1413《檢驗報告》，報告顯示2024年5月16日，湖北省市場監(jiān)督管理局委托鄂州市食品藥品檢驗檢測所對中百倉儲超市有限公司葛店購物廣場銷售的標(biāo)稱武漢揚(yáng)子江食品工業(yè)園有限公司生產(chǎn)的“產(chǎn)品名稱:桃片糕(熟粉糕點(diǎn))、商標(biāo):揚(yáng)子江和圖形、規(guī)格型號:300 克/袋、生產(chǎn)日期:2024年3月8日）進(jìn)行食品安全抽樣檢驗，檢檢結(jié)論經(jīng)抽樣檢驗，酸價(以脂肪計)(KOID)項目不符合GB7099-2015《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 糕點(diǎn)、面包》要求，檢驗結(jié)論為不合格。

（二)武漢市江夏區(qū)市場監(jiān)督管理局對該公司實施現(xiàn)場檢查情況：

2024年6月19日，我局執(zhí)法人員對武漢揚(yáng)子江食品工業(yè)園有限公司實施調(diào)查，并告知檢驗結(jié)果。經(jīng)查當(dāng)事人于 2024年 3月 8 日共生產(chǎn)桃片糕180袋，每袋凈含量300克，其中當(dāng)事人出廠檢驗及留樣用去8袋，剩余的172袋分別于2024年3月10日銷售給武漢市武昌區(qū)訪梅糕點(diǎn)店40袋，2024年3月10日銷售給武漢揚(yáng)子江乳業(yè)食品有限公司曇華林店60袋，2024年3月11日銷售給揚(yáng)子江非遺文化園12袋，2024年3月12日銷售給中百倉儲超市有限公司葛店購物廣場20袋，2024年3月16日銷售給武漢揚(yáng)子江乳業(yè)食品有限公司曇華林店40袋，銷售單價：5.2元/袋，銷售合計金額894.4元。另查，當(dāng)事人自收到該產(chǎn)品不合格檢驗報告后，第一時間啟動召回措施，截止案件調(diào)查終結(jié)無召回。 綜上，認(rèn)定當(dāng)事人涉案貨值金額 936元，違法所得894.4元。

（三）企業(yè)召回和初步原因排查情況：

當(dāng)事人于2023年6月19日收到該產(chǎn)品不合格檢驗報告后，向銷售商下達(dá)了召回函，由于該批產(chǎn)品早已銷售完畢，無法召回。原因是由于氣溫升高，貯藏環(huán)境達(dá)不到要求加速桃片糕中油脂的氧化，從而導(dǎo)致酸價的超標(biāo)，導(dǎo)致抽檢不合格。

（四）立案查處情況：

武漢市江夏區(qū)市場監(jiān)督管理局已對武漢揚(yáng)子江食品工業(yè)園有限公司涉嫌生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品行為進(jìn)行立案調(diào)查，核查處置情況將于結(jié)案后予以公示。

?

?

?

江夏區(qū)市場監(jiān)督管理局

???????????????????????????????????????2024年11月5日